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一般資料

碼位 U+98EA
總畫數 12
部首 食 (+4畫)
倉頡 OIHG
康熙字典 P.1417 #5
宋本廣韻 P.328 #42
來源: Unihan

粵語讀音

書名 [jam5]  10 [jam6]  8 [jan5]  1
廣州話正音字典 詹伯慧主編, 2007 (2004)
廣州話正音字典
詹伯慧主編, 2007 (2004)
P.290 #4015
[jam5] 又讀
P.290 #4015
[jam6]
 
粵語同音字典(增訂本) 馮田獵, 1996
粵語同音字典(增訂本)
馮田獵, 1996
P.155 #05431
[jam5]

煮熟;烹飪,烹調食物

P.156 #05440
[jam6] 又讀

煮熟;烹飪

 
常用字廣州話讀音表 香港教育署語文教育學院中文系編, 1992
常用字廣州話讀音表
香港教育署語文教育學院中文系編, 1992
 
P.229 #4501
[jam6] 建議讀音
P.229 #4501
[jan5] 又讀
廣州話標準音字彙 周無忌、饒秉才, 1988
廣州話標準音字彙
周無忌、饒秉才, 1988
P.198
[jam5] 又讀
P.198
[jam6]
 
粵語同音字典 馮田獵, 1974
粵語同音字典
馮田獵, 1974
P.59
[jam5]

煮熟;烹飪,烹調食物

P.59
[jam6] 又讀

煮熟;烹飪

 
同音字彙 余秉昭, 1971
同音字彙
余秉昭, 1971
P.97 #2161
[jam5]

烹飪(煮食物)

P.98 #2165
[jam6]

(參閲2165號)

 
廣州音字彙 馮思禹, 1971 (1962)
廣州音字彙
馮思禹, 1971 (1962)
 
P.39
[jam6]
 
粵音韻彙 黃錫凌, 1980 (1941)
粵音韻彙
黃錫凌, 1980 (1941)
P.14
[jam5]
P.14
[jam6]
 
道漢字音 陳瑞祺, 1939
道漢字音
陳瑞祺, 1939
P.28
[jam5]
   
民衆識字粤語拼音字彙 趙雅庭, 1931
民衆識字粤語拼音字彙
趙雅庭, 1931
P.58
[jam5]
   
廣話國語一貫未定稿 李澹愚、林仲堅、李月華, 1916
廣話國語一貫未定稿
李澹愚、林仲堅、李月華, 1916
P.69
[jam5]

熟也。烹飪

   
分部分音廣話九聲字宗 李春華, 1914
分部分音廣話九聲字宗
李春華, 1914
P.10
[jam5]
   

早期粵音

書名 讀音資料
中華新字典 王頌棠, 1937
中華新字典
王頌棠, 1937
P.486

꜃yam

英華分韻撮要 衛三畏廉士甫, 1856
英華分韻撮要
衛三畏廉士甫, 1856
P.676

꜃yam

初學粵音切要 湛約翰, 1855
初學粵音切要
湛約翰, 1855
P.8

由審切(yum 下上聲)

其他參考

康熙字典
〔古文〕𦜙【唐韻】如甚切【集韻】【韻會】【正韻】忍甚切,𠀤音荏。【玉篇】大熟也。【揚子·方言】徐揚之閒曰飪。【論語】失飪,不食。【釋常談】過熟謂之失飪。 又【儀禮·聘禮】賜饔唯羹飪。【註】羹飪謂飪一牢也。肉謂之羹。又【特牲饋食禮】請期曰羹飪。【註】飪,熟也。 又【集韻】如鴆切,音妊。義同。

書目資料