一般資料

醃

碼位	U+9183
倉頡	MWKLU
康熙字典	P.1284 #13
宋本廣韻	P.227 #24 P.231 #28
來源: Unihan

粵語讀音

讀音	根據
15	廣州話正音字典腌又讀㈠①用鹽、糖、酒等漬製食品：腌肉．腌黃瓜。②〈方〉有刺激作用的液體使人皮膚或黏膜感到疼痛：腌眼．畀石灰水腌到手爛曬（讓石灰水把手灼得全爛了） P.444 #6102 粵語同音字典(增訂本) 讀音以鹽漬物 P.161 #05635 香港中學生中文詞典腌腌臢，不乾淨 P.628 商務新詞典 P.711 常用字廣州話讀音表建議讀音 P.214 #4172 〈異讀〉P.170 廣州話標準音字彙 P.180 粵語查音識字字典醃菜 P.148 粵語同音字典讀音以鹽漬物 P.61 同音字彙腌肉，腌菜，腌魚 P.104 #2332 〈1997修訂本〉P.121 #2332 The Student’s Cantonese-English Dictionary P.149 粵音韻彙 P.25 道漢字音〈卷一〉P.19 〈卷二〉P.26 民衆識字粤語拼音字彙 P.105 廣話國語一貫未定稿以鹽漬物也。俗讀淹第九聲 P.65 分部分音廣話九聲字宗 P.44
14	廣州話正音字典腌㈠①用鹽、糖、酒等漬製食品：腌肉．腌黃瓜。②〈方〉有刺激作用的液體使人皮膚或黏膜感到疼痛：腌眼．畀石灰水腌到手爛曬（讓石灰水把手灼得全爛了） P.444 #6102 粵語同音字典(增訂本) 語音以鹽漬物 P.158 #05543 商務新詞典又讀 P.711 常用字廣州話讀音表語音 P.214 #4172 〈異讀〉P.170 廣州話標準音字彙話音 P.180 粵語查音識字字典醃魚 P.149 粵語同音字典語音以鹽漬物 P.60 同音字彙（鹽漬物） P.108 #2423 〈1997修訂本〉P.125 #2423 部身字典同腌 P.113 #1352 The Student’s Cantonese-English Dictionary P.156 道字典以鹽醃物，醃魚 P.39 粵音韻彙語音 P.30 道漢字音〈卷一〉P.19 〈卷二〉P.26 廣話國語一貫未定稿俗讀以鹽漬物也。俗讀淹第九聲 P.65
1	廣州話正音字典腌㈡【腌臢】不清潔；骯髒 P.444 #6102

根據	15	14	1
廣州話正音字典詹伯慧主編, 2007 (2004)
廣州話正音字典詹伯慧主編, 2007 (2004)	腌 P.444 #6102 又讀㈠①用鹽、糖、酒等漬製食品：腌肉．腌黃瓜。②〈方〉有刺激作用的液體使人皮膚或黏膜感到疼痛：腌眼．畀石灰水腌到手爛曬（讓石灰水把手灼得全爛了）	腌 P.444 #6102 ㈠①用鹽、糖、酒等漬製食品：腌肉．腌黃瓜。②〈方〉有刺激作用的液體使人皮膚或黏膜感到疼痛：腌眼．畀石灰水腌到手爛曬（讓石灰水把手灼得全爛了）	腌 P.444 #6102 ㈡【腌臢】不清潔；骯髒
粵語同音字典(增訂本) 馮田獵, 1996
粵語同音字典(增訂本) 馮田獵, 1996	P.161 #05635 讀音以鹽漬物	P.158 #05543 語音以鹽漬物
香港中學生中文詞典莊澤義, 2004 (1992)
香港中學生中文詞典莊澤義, 2004 (1992)	腌 P.628 腌臢，不乾淨
商務新詞典黃港生, 1991
商務新詞典黃港生, 1991	P.711	P.711 又讀
常用字廣州話讀音表香港教育署語文教育學院中文系, 1992
常用字廣州話讀音表香港教育署語文教育學院中文系, 1992	P.214 #4172 〈異讀〉P.170 建議讀音	P.214 #4172 〈異讀〉P.170 語音
廣州話標準音字彙周無忌、饒秉才, 1988
廣州話標準音字彙周無忌、饒秉才, 1988	P.180	P.180 話音
粵語查音識字字典陳岫山, 1985
粵語查音識字字典陳岫山, 1985	P.148 醃菜	P.149 醃魚
粵語同音字典馮田獵, 1974
粵語同音字典馮田獵, 1974	P.61 讀音以鹽漬物	P.60 語音以鹽漬物
同音字彙余秉昭, 1971
同音字彙余秉昭, 1971	P.104 #2332 〈1997修訂本〉P.121 #2332 腌肉，腌菜，腌魚	P.108 #2423 〈1997修訂本〉P.125 #2423 （鹽漬物）
部身字典馮思禹, 1967
部身字典馮思禹, 1967		P.113 #1352 同腌
The Student’s Cantonese-English Dictionary Bernard F. Meyer (馬奕猷), Theodore F. Wempe, 1947
The Student’s Cantonese-English Dictionary Bernard F. Meyer (馬奕猷), Theodore F. Wempe, 1947	P.149	P.156
道字典陳瑞祺, 1941
道字典陳瑞祺, 1941		P.39 以鹽醃物，醃魚
粵音韻彙黃錫凌, 1980 (1941)
粵音韻彙黃錫凌, 1980 (1941)	P.25	P.30 語音
道漢字音陳瑞祺, 1939
道漢字音陳瑞祺, 1939	〈卷一〉P.19 〈卷二〉P.26	〈卷一〉P.19 〈卷二〉P.26
民衆識字粤語拼音字彙趙雅庭, 1931
民衆識字粤語拼音字彙趙雅庭, 1931	P.105
廣話國語一貫未定稿李澹愚、林仲堅、李月華, 1916
廣話國語一貫未定稿李澹愚、林仲堅、李月華, 1916	P.65 以鹽漬物也。俗讀淹第九聲	P.65 俗讀以鹽漬物也。俗讀淹第九聲校訂註讀音據原文釋義補上
分部分音廣話九聲字宗李春華, 1914
分部分音廣話九聲字宗李春華, 1914	P.44

早期粵音

書名	讀音資料
中華新字典王頌棠, 1937
中華新字典王頌棠, 1937	P.442 ꜀im
A Chinese-English Dictionary in the Cantonese Dialect Ernest John Eitel (歐德理), Immanuel Gottlieb Genähr (葉道勝), 1910
A Chinese-English Dictionary in the Cantonese Dialect Ernest John Eitel (歐德理), Immanuel Gottlieb Genähr (葉道勝), 1910	P.271 ꜀ím P.285 · 正讀 íp⸰ · ꜀ím (c.p.)
A Chinese Dictionary in the Cantonese Dialect Ernest John Eitel (歐德理), 1877
A Chinese Dictionary in the Cantonese Dialect Ernest John Eitel (歐德理), 1877	P.190 ꜀ím P.198 · 正讀 íp⸰ · ꜀ím (c.p.)
英華分韻撮要 Samuel Wells Williams (衛三畏廉士甫), 1856
英華分韻撮要 Samuel Wells Williams (衛三畏廉士甫), 1856	P.108 ꜀ím
初學粵音切要 John Chalmers (湛約翰), 1855
初學粵音切要 John Chalmers (湛約翰), 1855	P.8 英廉切（yeem 上平聲）
分韻撮要溫岐山較輯, <1782
分韻撮要溫岐山較輯, <1782	〈壁魚本〉下卷‧第 25 頁‧前半〈六桂本〉三卷‧第 26 頁‧前半〈尺牘本〉貞集‧第 1 頁‧後半第二十兼檢劍劫平聲奄小韻漬藏物小韻同音字：奄, 淹, 渰, 閹, 崦, 腌

其他參考

康熙字典

【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤於嚴切，音腌。【玉篇】葅也。【廣韻】鹽漬魚也。【集韻】漬藏物也。【博雅】醃，菹也。　又【廣韻】央炎切【集韻】依廉切，𠀤音淹。又【集韻】烏紺切，音暗。義𠀤同。

外部連結

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