書目資料

一般資料

碼位 U+714E
倉頡 TBNF
康熙字典 P.676 #10
宋本廣韻 P.137 #19
P.410 #20
來源: Unihan

粵語讀音

讀音 根據

16
  1. 廣州話正音字典 P.333 #4605
  2. 粵語同音字典(增訂本)
    火乾;以火把汁熬乾;熬也;油烙 P.354 #12388
  3. 常用字廣州話讀音表 建議讀音 P.129 #2381
  4. 廣州話標準音字彙 P.97
  5. 粵語查音識字字典 P.155
  6. 粵語同音字典
    火乾;以火把汁熬乾;熬也;油烙 P.132
  7. 同音字彙 P.37 #0796
  8. 部身字典
    ㈠煎熬也 P.431 #53124
  9. 學生粵英詞典 P.710
  10. 道字典
    煎炒 P.26
  1. 粵音韻彙 P.27
  2. 道漢字音(卷二)粵語音典 P.18
  3. 道漢字音(卷一)道漢字典 P.9
  4. 民衆識字粤語拼音字彙 P.112
  5. 廣話國語一貫未定稿
    煮也,煲也 P.37
  6. 分部分音廣話九聲字宗 P.41

4
  1. 粵語同音字典(增訂本)
    蜜漬果品,今通作餞;甲煎,香料 P.356 #12445
  2. 粵語同音字典
    蜜漬果品,今通作餞;甲煎,香料 P.132
  3. 部身字典
    ㈡果品之密漬者曰蜜煎,(今通作餞) P.431 #53124
  4. 學生粵英詞典 又讀 P.710
讀音分佈
根據  16  4
廣州話正音字典 詹伯慧主編, 2007 (2004)
廣州話正音字典
詹伯慧主編, 2007 (2004)
P.333 #4605
 
粵語同音字典(增訂本) 馮田獵, 1996
粵語同音字典(增訂本)
馮田獵, 1996
P.354 #12388

火乾;以火把汁熬乾;熬也;油烙

P.356 #12445

蜜漬果品,今通作餞;甲煎,香料

常用字廣州話讀音表 香港教育署語文教育學院中文系編, 1992
常用字廣州話讀音表
香港教育署語文教育學院中文系編, 1992
P.129 #2381
建議讀音
 
廣州話標準音字彙 周無忌、饒秉才, 1988
廣州話標準音字彙
周無忌、饒秉才, 1988
P.97
 
粵語查音識字字典 陳岫山, 1985
粵語查音識字字典
陳岫山, 1985
P.155
 
粵語同音字典 馮田獵, 1974
粵語同音字典
馮田獵, 1974
P.132

火乾;以火把汁熬乾;熬也;油烙

P.132

蜜漬果品,今通作餞;甲煎,香料

同音字彙 余秉昭, 1971
同音字彙
余秉昭, 1971
P.37 #0796
 
部身字典 馮思禹, 1967
部身字典
馮思禹, 1967
P.431 #53124

㈠煎熬也

P.431 #53124

㈡果品之密漬者曰蜜煎,(今通作餞)

學生粵英詞典 馬奕猷等, 1947
學生粵英詞典
馬奕猷等, 1947
P.710
P.710
又讀
道字典 陳瑞祺, 1941
道字典
陳瑞祺, 1941
P.26

煎炒

 
粵音韻彙 黃錫凌, 1980 (1941)
粵音韻彙
黃錫凌, 1980 (1941)
P.27
 
道漢字音(卷二)粵語音典 陳瑞祺, 1939
道漢字音(卷二)粵語音典
陳瑞祺, 1939
P.18
 
道漢字音(卷一)道漢字典 陳瑞祺, 1939
道漢字音(卷一)道漢字典
陳瑞祺, 1939
P.9
 
民衆識字粤語拼音字彙 趙雅庭, 1931
民衆識字粤語拼音字彙
趙雅庭, 1931
P.112
 
廣話國語一貫未定稿 李澹愚、林仲堅、李月華, 1916
廣話國語一貫未定稿
李澹愚、林仲堅、李月華, 1916
P.37

煮也,煲也

 
分部分音廣話九聲字宗 李春華, 1914
分部分音廣話九聲字宗
李春華, 1914
P.41
 

早期粵音

書名 讀音資料
中華新字典 王頌棠, 1937
中華新字典
王頌棠, 1937
P.232

꜀tsin

P.232

tsin꜄

粵英辭典(增訂版) 歐德理 (Ernest John Eitel), 葉道勝 (Immanuel Gottlieb Genähr), 1910
粵英辭典(增訂版)
歐德理 (Ernest John Eitel), 葉道勝 (Immanuel Gottlieb Genähr), 1910
P.1106

꜀tsín

P.1107

tsín꜄

粵英辭典 歐德理 (Ernest John Eitel), 1877
粵英辭典
歐德理 (Ernest John Eitel), 1877
P.792

꜀tsín

P.793

tsín꜄

英華分韻撮要 衛三畏廉士甫 (Samuel Wells Williams), 1856
英華分韻撮要
衛三畏廉士甫 (Samuel Wells Williams), 1856
P.572

꜀tsín

To fry, to roast in a pan; to vex, to harass…

P.572

tsín꜄

To decoct, to boil, to digest with heat…

初學粵音切要 湛約翰 (John Chalmers), 1855
初學粵音切要
湛約翰 (John Chalmers), 1855
P.4

則天切(tseen 上平聲)

其他參考

康熙字典
【廣韻】【集韻】子仙切【韻會】將仙切,𠀤音湔。【說文】熬也。【玉篇】火去汁也。【廣韻】熟煑也。【揚子.方言】火乾也。凡有汁而乾謂之煎。【禮.內則】煎醢。【儀禮.卽夕】凡糗不煎。【周禮.天官】內饔掌王及后世子膳羞之割亨,煎和之事。又【冬官.考工記】㮚氏爲量,攺煎金錫則不秏。【註】重煎謂之攺煎也。又【揚子.方言】煎,盡也。 又【正韻】則前切,音箋。義同。又【集韻】【韻會】𠀤子淺切,音翦。【集韻】減也。 又【前漢.趙充國傳】先零豪封煎等通使匈奴。【註】師古曰:煎讀曰翦。 又【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤子賤切,音箭。【廣韻】甲煎。【南史.范𤲃傳】甲煎淺俗比徐湛之。 又甲煎,香名。【貞觀紀聞】隋主每除夜焚沉香數車,光暗則以甲煎沃之,香聞數里。 【集韻】或書作㷙。

調聲表