一般資料

碼位 U+714E
部首
倉頡 TBNF
康熙字典 P.676 #10
宋本廣韻 P.137 #19
P.410 #20
來源: Unihan

粵語讀音

讀音 根據
[zin1]
15
[zin3]
4
  1. 粵語同音字典(增訂本)
    蜜漬果品,今通作餞;甲煎,香料
  2. 粵語同音字典
    蜜漬果品,今通作餞;甲煎,香料
  3. 部身字典
    ㈡果品之密漬者曰蜜煎,(今通作餞)
  4. 廣州音字彙
讀音分佈
書名 [zin1]  15 [zin3]  4
廣州話正音字典 詹伯慧主編, 2007 (2004)
廣州話正音字典
詹伯慧主編, 2007 (2004)
P.333 #4605
[zin1]
 
粵語同音字典(增訂本) 馮田獵, 1996
粵語同音字典(增訂本)
馮田獵, 1996
P.354 #12388
[zin1]

火乾;以火把汁熬乾;熬也;油烙

P.356 #12445
[zin3]

蜜漬果品,今通作餞;甲煎,香料

常用字廣州話讀音表 香港教育署語文教育學院中文系編, 1992
常用字廣州話讀音表
香港教育署語文教育學院中文系編, 1992
P.129 #2381
[zin1] 建議讀音
 
廣州話標準音字彙 周無忌、饒秉才, 1988
廣州話標準音字彙
周無忌、饒秉才, 1988
P.97
[zin1]
 
粵語同音字典 馮田獵, 1974
粵語同音字典
馮田獵, 1974
P.132
[zin1]

火乾;以火把汁熬乾;熬也;油烙

P.132
[zin3]

蜜漬果品,今通作餞;甲煎,香料

同音字彙 余秉昭, 1971
同音字彙
余秉昭, 1971
P.37 #0796
[zin1]
 
部身字典 馮思禹, 1967
部身字典
馮思禹, 1967
P.431 #53124
[zin1]

㈠煎熬也

P.431 #53124
[zin3]

㈡果品之密漬者曰蜜煎,(今通作餞)

廣州音字彙 馮思禹, 1971 (1962)
廣州音字彙
馮思禹, 1971 (1962)
P.44
[zin1]
P.44
[zin3]
道字典 陳瑞祺, 1941
道字典
陳瑞祺, 1941
P.
[zin1]

煎炒

 
粵音韻彙 黃錫凌, 1980 (1941)
粵音韻彙
黃錫凌, 1980 (1941)
P.27
[zin1]
 
道漢字音(卷一) 道漢字典 陳瑞祺, 1939
道漢字音(卷一) 道漢字典
陳瑞祺, 1939
P.9
[zin1]
 
道漢字音(卷二) 粵語音典 陳瑞祺, 1939
道漢字音(卷二) 粵語音典
陳瑞祺, 1939
P.18
[zin1]
 
民衆識字粤語拼音字彙 趙雅庭, 1931
民衆識字粤語拼音字彙
趙雅庭, 1931
P.112
[zin1]
 
廣話國語一貫未定稿 李澹愚、林仲堅、李月華, 1916
廣話國語一貫未定稿
李澹愚、林仲堅、李月華, 1916
P.37
[zin1]

煮也,煲也

 
分部分音廣話九聲字宗 李春華, 1914
分部分音廣話九聲字宗
李春華, 1914
P.41
[zin1]
 

早期粵音

書名 讀音資料
中華新字典 王頌棠, 1937
中華新字典
王頌棠, 1937
P.232

꜀tsin   [zin1]

P.232

tsin꜄   [zin3]

英華分韻撮要 衛三畏廉士甫 (Samuel Wells Williams), 1856
英華分韻撮要
衛三畏廉士甫 (Samuel Wells Williams), 1856
P.572

꜀tsín   [zin1]

To fry, to roast in a pan; to vex, to harass…

P.572

tsín꜄   [zin3]

To decoct, to boil, to digest with heat…

初學粵音切要 湛約翰 (John Chalmers), 1855
初學粵音切要
湛約翰 (John Chalmers), 1855
P.4

則天切(tseen 上平聲)   [zin1]

其他參考

康熙字典
【廣韻】【集韻】子仙切【韻會】將仙切,𠀤音湔。【說文】熬也。【玉篇】火去汁也。【廣韻】熟煑也。【揚子·方言】火乾也。凡有汁而乾謂之煎。【禮·內則】煎醢。【儀禮·卽夕】凡糗不煎。【周禮·天官】內饔掌王及后世子膳羞之割亨,煎和之事。又【冬官·考工記】㮚氏爲量,攺煎金錫則不秏。【註】重煎謂之攺煎也。又【揚子·方言】煎,盡也。 又【正韻】則前切,音箋。義同。又【集韻】【韻會】𠀤子淺切,音翦。【集韻】減也。 又【前漢·趙充國傳】先零豪封煎等通使匈奴。【註】師古曰:煎讀曰翦。 又【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤子賤切,音箭。【廣韻】甲煎。【南史·范𤲃傳】甲煎淺俗比徐湛之。 又甲煎,香名。【貞觀紀聞】隋主每除夜焚沉香數車,光暗則以甲煎沃之,香聞數里。 【集韻】或書作㷙。

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